Irrlicht´s Blog

14. November 201518. November 2015

Nachts in der Botanika Bremen

Im Winter sind die Gewächshäuser der Botanika in Bremen stimmungsvoll beleuchtet.

Mit wechselnden Farben werden die Pflanzen beleuchtet.

Die Wege sind mit Lichterketten erleuchtet.

An diesem Abend fanden mehrere Trauungen in der Botanika statt.

Ein Lingam im Nachtlicht.

In diesem Jahr sind auch drei Videoinstallationen geplant. Durch die Hochzeitsvorbereitungen konnte ich heute nur eine entdecken.

Das Winterlichter in der Botanika finden von Samstag, 14. November 2015 – bis Sonntag, 17. Januar 2016 in der Zeit von 16:30 Uhr – 18:00 Uhr statt.

7. November 20157. November 2015

Chili Con Carne mit Pulled Pork und Brisket

Heute wurde mal wieder gedopft.

Für das Chili habe ich statt wie üblich Hackfleisch, etwas Pulled Pork und Brisket verwendet. Lecker!

Das ganze ist auch schnell gemacht ;-).

Zutaten:

1 große Dose Tomaten
1 große Dose Kidneybohnen
3 Zwiebeln
3 Frühlingszwiebeln
1 Süßkartoffel
2 rote Paprika
3 Knoblauchzehen
Kreuzkümmel
Koriander
Chiliflocken
Lorbeerblätter
Brühe
Kaffee
Salz und Pfeffer nach Belieben (Vorsicht! Das Pulled Pork und das Brisket sind ja schon gewürzt)
Bier

Zwiebeln in Fett im Dutch Oven anschwitzen und dann die Zutaten dazu.

Wer es weniger Flüssig mag kann noch Tomatenmark zur Bindung dazugeben.

Mit Bier und etwas Kaffee (ja wirklich) aufgießen und schmoren lassen.

Das Ganze geht natürlich auch im Kochtopf auf dem Herd ( nur nicht so schön).

Guten Appetit!

25. Oktober 201525. Oktober 2015

Auf der (Halb-)Insel: Warflether Sand

Die Halbinsel Warflether Sand, ein naturnaher Abschnitt der Unterweser, kann man auf kleinen Pfaden erkunden. Günstig ist ein Besuch bei Niedrigwasser. Da kommt der Sandstrand zum Vorschein – also vor dem Besuch den Tidekalender studieren.