An diesem Wochenende fand auf der Hanselife in Bremen die European BBQ Championship statt.
Obwohl die Veranstaltung in Bremen stattfand war vorher nicht viel darüber zu lesen. Am Sonntag war ich am frühen Nachmittag noch schnell vor Ort. Die Teams waren mit dem Zubereiten gerade durch.
Es standen Pork Ribs, Pork Shoulder, Fish, Chicken, Brisket und Dessert auf dem Programm
Am Stand der Metro gab es gesmokten Australischen Rindernacken zum Probieren – sehr lecker :-).
Es gab natürlich auch einige Gewürz- Grill- und Zubehörstände..
Ein Kaltrauchgenerator
Nette Deko beim Team BarbieQ 🙂
Monster BBQ aus Syke hat diesen Motorblock aufgestellt mit dem man richtig „Gas geben“ kann. Darin verbirgt sich ein Gasgrill :-).
Den Smokertrailer hatte er auch dabei.
Ein Beispiel für die Kategorie Dessert.
Es werden immer viele Juroren benötigt.
Deshalb wurden vor Ort auch viele ausgebildet. Hier das Gruppenfoto.
Das Warten auf die Bekanntgabe der Gewinner der einzelnen Kategorien und der Gesamtsieger…
Das Gewinnerteam von 2016 aus Schweden.
Gute Stimmung bei den Teams.
So sehen die Sieger aus:
Das Team „BBQ Wiesel“ konnte den 2. Platz in der Gesamtwertung ergattern und ist Vize-Europameister. Den 1. Platz und somit Europameister belegte das Team „Goli & Chef Partie“ aus Österreich. Herzlichen Gückwunsch.
Das nächste Event wird 2017 in Irland stattfinden.
