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Das Rezept von DieCacheFinder

Bergische Waffeln

Dieses Rezept wurde über unseren Travelbug „Let Me Cook“ übermittelt – vielen Dank!.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 P. Backpulver
  • 1/4 – 3/4 l Mineralwasser

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig schlagen und nach und nach die anderen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Mit einer Schöpfkelle gießt man portionsweise den Teig in das gefettet Waffeleisen.
Die Waffeln goldbraun backen.
Die Waffeln können mit Milchreis oder heißen Kirschen und Sahne serviert werden.

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Das Rezept von awiline

Huhn Florida im Römertopf

Dieses Rezept wurde über unseren Travelbug „Let Me Cook“ übermittelt – vielen Dank!.

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Huhn, ca. 1500 g
  • 50 g weiche Butter
  • 1 TL Rosmarin
  • 8 halbe Dosenpfirsische
  • 1 Orange
  • 125 ml Weißwein
  • 1 Pr Salz

Zubereitung:
Den Römertopf wässern.
Das gewaschene, trockengetupfte Huhn salzen, mit Butter bestreichen, mit Rosmarin bestreuen und in den Römertopf geben.
Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Pfirsichen um das Huhn verteilen und mit Wein begießen.
Zugedeckt für 1 Stunde bei 200° in den Ofen stellen.

Dazu passen Reis und grüner Salat.

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Das Rezept von weinema

Pizzabrötchen

Dieses Rezept wurde über unseren Travelbug „Let Me Cook“ übermittelt – vielen Dank!.

 

Zutaten:

  • 200 g Schinken
  • 200 g Salami
  • 200 g Paprika (im Glas)
  • 200 g Pilze
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Sahne
  • Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
Zutaten in Würfel schneiden und mit Käse, Sahne und Gewürzen mischen.
Brötchen oder Baguettes damit belegen und 10 min. im vorgeheizten Backofen bei 175-200° überbacken.

Mit den Mengenangaben hab ich´s nie soooo genau genommen,
war auch schon mal mehr, mal weniger.