{"id":6598,"date":"2017-03-24T20:00:21","date_gmt":"2017-03-24T19:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/?p=6598"},"modified":"2017-03-24T20:49:06","modified_gmt":"2017-03-24T19:49:06","slug":"selbstgemacht-himbeermet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/selbstgemacht-himbeermet\/","title":{"rendered":"Selbstgemacht &#8211; Himbeermet"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Die neuen G\u00e4rbeh\u00e4lter sahen so einsam aus und wollten gef\u00fcllt werden :-).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Die Beh\u00e4lter fassen ja 5 Liter. Angesetzt habe ich ersteinmal auf je 4.5 Liter. Dazu habe ich folgende Zutaten ben\u00f6tigt:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">G\u00e4rstarter: Aus dem Ingwer-Orangenwein Ansatz habe ich etwas abgesetzte Hefe (Kitzinger Fl\u00fcssighefe &#8222;Portwein&#8220;) abgezwackt und mit etwas naturtr\u00fcben Apelsaft (100% Direktsaft) drei Tage stehen lassen und immer wieder etwas Apfelsaft nachgef\u00fcllt. Hat sich prima entwickelt. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">1000g Gefrorene Himbeeren aus unserem Garten <\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">1kg Waldhonig<\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">1 Liter Johannisbeer-Himber-Apfelsaft (100% Direksaft)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">1.7g Hefen\u00e4hrsalz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">200g Zucker<\/span><\/li>\n<li><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Destilliertes Wasser zum Auff\u00fcllen auf 4.5 Liter<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Zuerst habe ich die gefrorenen Himbeeren in einem Kochtopf mit etwas destilliertem Wasser erhitzt, aber nicht gekocht. Die 200g Zucker habe ich dann darin gleich aufgel\u00f6st.<\/p>\n<p>Im Bianco Mixer wurden die Himbeeren nun auf kleinster Stufe eine Minute lang gemixt.<\/p>\n<p>Das Fruchtmus wird dann gleich in den G\u00e4rbeh\u00e4lter mit einem Trichter abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p>Die Waldhonigbeh\u00e4lter werden im Wasserbad erw\u00e4rmt damit der Honig besser herausgeht. Dann kommt der Honig mit etwas destilliertem Wasser in einen Topf und wird unter R\u00fchren erw\u00e4rmt bis sich der Honig mit dem Wasser vermischt hat. (Nicht zu hei\u00df werden lassen)<\/p>\n<p>Dann kommt das Honigwasser in den G\u00e4rbeh\u00e4lter. Mit etwas destilliertem Wasser habe ich die 1.7g Hefen\u00e4hrsalz aufgel\u00f6st. Auch das kommt in den G\u00e4rbeh\u00e4lter. Dazu kommt gleich ein halber Liter Himbeer-Johannisbeer-Apfelsaft. Und wenn das Gemich nicht w\u00e4rmer ist als 25\u00b0C kommt dann der G\u00e4rstarter dazu.<\/p>\n<p>Mit destilliertem Wasser bis auf 4.5 Liter auff\u00fcllen.<\/p>\n<p>G\u00e4rkappe und G\u00e4rr\u00f6hrchen aufsetzen und abwarten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Start 17. Februar<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: none;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Photo-20170217215700565.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"blogsy-1490383921015.9502\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Photo-20170217215700565.jpg?resize=525%2C1042&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"1042\" \/><\/a><\/div>\n<p>Bereits nach einer knappen halben Stunde beginnt die G\u00e4rung. So heftig, dass sie schon Maische aus dem G\u00e4rspund dr\u00fcckt. Also schnell den 10 Liter Kunststoff-G\u00e4rbeh\u00e4lter von Graf gereinigt und dann alles darin umgef\u00fcllt. Die Maischeg\u00e4rung braucht tats\u00e4chlich erheblich mehr Freiraum.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: none;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Photo-20170217215827259.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"blogsy-1490383920956.3728\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Photo-20170217215827259.jpg?resize=525%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"768\" \/><\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hier g\u00e4rt es nun wieder heftig weiter. Platz dazu ist nun genug vorhanden. Da habe ich gleich noch den restlichen halben Liter des Himbeer-Johannisbeer-Apfelsafts dazugegeben.<\/p>\n<p>Wenn abgemaischt wird, passt der Ansatz dann wieder in einen Glasbeh\u00e4lter.<\/p>\n<p><strong>Tag 2<\/strong><\/p>\n<p>Es g\u00e4rt weiterhin st\u00fcrmisch.<\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><strong>Tag 4<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Vorsorglich 250g Honig zugegeben.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><strong>Tag 5<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Vinometer Messung ergab 10% Alkohol. Noch genug Rests\u00fc\u00dfe f\u00fcr G\u00e4rung vorhanden. Sehr fruchtiger Geschmack. Farbe ist hellrosa.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Tag 6<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"> 250g Honig zugegeben.<\/span><\/p>\n<p><strong>Tag 7<\/strong><\/p>\n<p>Abgemaischt mit Teesieb und Nussmilchbeutel. Wieder in den Graf G\u00e4rbeh\u00e4lter abgef\u00fcllt. Schmeckt schon sehr lecker. Etwas schwarzen Johannisbeermet zugegeben damit die Farbe kr\u00e4ftiger wird.<\/p>\n<p><strong>Tag 12<\/strong><\/p>\n<p>100g Honig nachgelegt weil Zucker wieder aufgebraucht.<\/p>\n<p><strong>Tag 13<\/strong><\/p>\n<p>Nur noch schwache G\u00e4raktivit\u00e4t. Geschmacksprobe gergibt: Fehlt wieder Zucker. 160g Traubenzucker hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n<p><strong>Tag 15<\/strong><\/p>\n<p>Nur noch schwache G\u00e4raktivit\u00e4t. Geschmacksprobe gergibt: Fehlt wieder Zucker. 100 g Honig zugesetzt.<\/p>\n<p><strong>Tag 16<\/strong><\/p>\n<p>Nochmal probiert: Immer noch zu wenig Rests\u00fc\u00dfe. 150g Honig zugegeben. Immer noch leichte G\u00e4raktivit\u00e4t.<\/p>\n<p><strong>Tag 23<\/strong><\/p>\n<p>Alkoholmessung ergibt 15%! Es ist kaum Rests\u00fc\u00dfe vorhanden. Mit 200g Honig Stufenweise nachges\u00fc\u00dft und mit 0.1g Kaliumdisulfit pro Liter geschwefelt. Umzug in das k\u00fchle Gartenhaus.<\/p>\n<p><strong>Tag 28<\/strong><\/p>\n<p>Den Himbeermet habe ich heute von der Hefe abgezogen und mit Kieselsol versetzt. Geschmacklich ist er sehr gelungen. Weich und fruchtig.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: none;\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170317210619254.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"blogsy-1490383920998.7202\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170317210619254.jpg?resize=525%2C367&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"367\" \/><\/a><\/b><\/b><\/b><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><b style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Tag 37<\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/b><\/p>\n<p><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"> <span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Heute ist der gro\u00dfe Tag &#8211; es wird abgef\u00fcllt. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: none;\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170324203150649.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"blogsy-1490383920983.7734\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170324203150649.jpg?resize=525%2C349&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"349\" \/><\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Flaschen sind gesp\u00fclt und gereinigt. Jetzt wird abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p>Und da ist die Ausbeute. Den Schwarzen Johannisbeermet habe ich ebenfalls abgef\u00fcllt. Und passende Etiketten gab es auch.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: none;\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><span style=\"font-weight: bold; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170324203150725.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" id=\"blogsy-1490383920965.2026\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Photo-20170324203150725.jpg?resize=525%2C349&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"349\" \/><\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der Himbeermet hat sich gut gekl\u00e4rt und hat eine tolle Farbe. Er schmeckt auch sehr gut und hat Finale 15% Alkohol.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die neuen G\u00e4rbeh\u00e4lter sahen so einsam aus und wollten gef\u00fcllt werden :-). Die Beh\u00e4lter fassen ja 5 Liter. Angesetzt habe ich ersteinmal auf je 4.5 Liter. Dazu habe ich folgende Zutaten ben\u00f6tigt: G\u00e4rstarter: Aus dem Ingwer-Orangenwein Ansatz habe ich etwas abgesetzte Hefe (Kitzinger Fl\u00fcssighefe &#8222;Portwein&#8220;) abgezwackt und mit etwas naturtr\u00fcben Apelsaft (100% Direktsaft) drei Tage &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/selbstgemacht-himbeermet\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSelbstgemacht &#8211; Himbeermet\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[336,48],"tags":[338,339,358,357,256,337,344],"class_list":["post-6598","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brauen","category-experimente","tag-brauen","tag-gaerbehaelter","tag-hefe","tag-himbeere","tag-lecker","tag-met","tag-wein"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pOqQt-1Iq","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6598"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6760,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6598\/revisions\/6760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}