{"id":6293,"date":"2016-10-08T21:54:11","date_gmt":"2016-10-08T19:54:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/?p=6293"},"modified":"2016-10-26T13:33:41","modified_gmt":"2016-10-26T11:33:41","slug":"food-festival-bremen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/food-festival-bremen\/","title":{"rendered":"Food Festival Bremen"},"content":{"rendered":"

Vom 8.10.-9.10.2016 ist die Street Food Karawane in Bremen<\/a>.<\/p>\n

Der Veranstalter schreibt dazu:<\/p>\n

Wir pr\u00e4sentieren internationale Food-Trucks und Gark\u00fcchen<\/p>\n

aus aller Herren L\u00e4nder. Tauchen Sie ein in die Welt der dampfenden Gark\u00fcchen Afrikas, S\u00fcdostasiens und Lateinamerikas. Bewundern Sie die mit gro\u00dfem Engagement und liebevoll gestaltete Foodtrucks wie man sie sonst nur in den Stra\u00dfen NEW YORKS oder im Londoner Southbank Centre erlebt.<\/p><\/blockquote>\n

Das h\u00f6rte sich sehr interessant an.<\/p>\n

Am Samstag haben wir der Veranstaltung einen Besuch abgestattet.<\/p>\n

Die Trucks – ich mag ja diese sch\u00f6nen Foodtrucks) waren auf einem abgeteilten Teil des Werder Karrees in einem gro\u00dfen Quadrat aufgebaut, in der Mitte waren die Tische und B\u00e4nke aufgestellt.<\/p>\n

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Erst haben wir einen Rundgang zur Orientierung gemacht. Das sah alles sehr lecker aus und die Entscheidung w\u00fcrde sehr schwer fallen – der Magen ist ja leider nur begrenzt aufnahmef\u00e4hig :-).<\/p>\n

Gut ist es wenn man wie wir mit mehreren Personen loszieht, da kann man mehrere Gerichte probieren.<\/p>\n

Der Name dieses Food Trucks fiel mir gleich ins Auge :-).<\/p>\n

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Beim Fat Unicorn<\/a> wurden s\u00fc\u00dfe Backwaren nach Wunsch dekoriert.<\/p>\n

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Bein Bao Brothers<\/a> gab es leckere Burger im Asia Style in ged\u00e4mpften super fluffigen Buns.<\/p>\n

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Wir haben diese Variante (Nr. 4) probiert mit sch\u00f6n scharfem Kimchi, Mangoscheibe, Thai Basilikum, karamellisierten Zwiebeln mit Chilli Mayonaise und Bao Bros. Sauce. Das schmeckte super frisch und lecker.<\/p>\n

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Neben gab es leckere Afrikanische Currys.<\/p>\n

Bei der Bestellung gab es gleich eine frittierte Kokos-Bananenkugel zum Naschen vorweg. Yummy.<\/p>\n

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Wir haben Maf\u00e9 (eine Art Curry mit Erdnuss-Sauce) mit Cous Cous, H\u00fchnchen und etwas sehr scharfer Sauce geordert (der hellere Rote Klecks vorne am Teller ist die scharfe Sauce). Hat sehr gut geschmeckt.<\/p>\n

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Dann gab es eine frittierte indische Teigtaschen – die war aber zu schnell weggegessen darum kein Foto.<\/p>\n

Beim Holsteiner<\/a> Foodtruck gab es einige Schweinereien.<\/p>\n

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Hier haben wir uns f\u00fcr eine Ferkelbox entschieden. In dem Cup waren geschichtet: Smoked Spanferkel, Baconkraut Rucola, R\u00f6stzwiebeln. Obenauf gab es Ringelpommes (wie Schweine-Ringelschw\u00e4nzchen) mit Currymayonaise). Super saftiges gezupftes Fleisch. Das Passte alles super zusammen und und war sehr lecker. (Eine Rauchnote hab ich aber nicht herausgeschmeckt)<\/p>\n

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Ein indisches Chickencurry mit Kokossauce gab es auch noch (Yummy). Aber da waren die Gabeln schneller als das Foto.<\/p>\n

Zu Trinken gab es dann eine Basilikum Limetten Limonade. Ein Traum.<\/p>\n

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Als Nachtisch hat es dann frisch frittierte Churros – ein Brandteig wird durch eine Presse in einen sternf\u00f6rmigen Strang gepresst und dann frittiert.<\/p>\n

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Wir haben eine Variante mit Zucker und Zimt gew\u00e4hlt – lecker und sehr gehaltvoll.<\/p>\n

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Leider ist man irgendwann Satt :-). Es g\u00e4be noch vieles das wir gerne probiert h\u00e4tten.<\/p>\n

Der Standort der Veranstaltung auf dem Werder Karree Parkplatz ist nicht sooo attraktiv aber ok. An der Schlachte oder am Hillmannplatz w\u00e4re das sicher der Renner.<\/p>\n

Beim n\u00e4chsten Event werden wir sicher wieder dabei sein.<\/p>\n

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Vom 8.10.-9.10.2016 ist die Street Food Karawane in Bremen. Der Veranstalter schreibt dazu: Wir pr\u00e4sentieren internationale Food-Trucks und Gark\u00fcchen aus aller Herren L\u00e4nder. Tauchen Sie ein in die Welt der dampfenden Gark\u00fcchen Afrikas, S\u00fcdostasiens und Lateinamerikas. Bewundern Sie die mit gro\u00dfem Engagement und liebevoll gestaltete Foodtrucks wie man sie sonst nur in den Stra\u00dfen NEW … <\/p>\n

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