![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Photo-20160430220250262.jpg?ssl=1\")
<\/a><\/div>\n<\/p>\n
Da liegen sie nun gewaschen und mit einem K\u00fcchenpapier abgetrocknet.<\/p>\n
<\/a><\/div>\nF\u00fcr ca. 4 Stunden habe ich sie in folgender Marinade vakuumiert:<\/p>\n
- \n
- Oliven\u00f6l<\/li>\n
- Saft einer Zitrone<\/li>\n
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)<\/li>\n
- 2 Zwiebeln in Scheiben<\/li>\n
- Glatte Petersilie<\/li>\n
- Dill<\/li>\n
- 2 Teel\u00f6ffel Paprikapulver<\/li>\n
- 1 Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n
- Salz<\/li>\n
- Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n
Dann habe ich eine Stunde vor dem Grillen die Beilagen vorbereitet:<\/p>\n
- \n
- 1 Fenchelknolle<\/li>\n
- 1 Roter Paprika<\/li>\n
- 1 Zucchini<\/li>\n
- 4 Champignons<\/li>\n<\/ul>\n
Den Fenchel putzen und in dicke Scheiben schneiden. Ebenso die Zucchini. Die Paprika in Gr\u00f6\u00dfe St\u00fccke schneiden. Die Pilze habe ich vom Stiel befreit.<\/p>\n
Damit das Gem\u00fcse etwas mehr Pep bekommt, habe ich sie mit einem W\u00fcrz\u00f6l eingepinselt.<\/p>\n
Das W\u00fcrz\u00f6l zum bepinseln der Beilagen:<\/p>\n
- \n
- 2 Knoblauchzehen<\/li>\n
- Oliven\u00f6l<\/li>\n
- Zitronensaft<\/li>\n
- Pfeffer und Salz<\/li>\n<\/ul>\n
Die W\u00fcrz\u00f6l-Zutaten alle vermischen und das Gem\u00fcse damit einpinseln und etwas durchziehen lassen.<\/p>\n
Jetzt geht es aber zun\u00e4chst mit den Kartoffeln weiter:<\/p>\n
- \n
- 8 kleine Kartoffeln<\/li>\n
- Etwas Oliven\u00f6l<\/li>\n
- Magic Dust<\/li>\n<\/ul>\n
Die Kartoffeln vierteln und in eine Sch\u00fcssel geben. Etwas Oliven\u00f6l dar\u00fcbergebreitet und die Kartoffelecken darin schwenken. Dann etwas Magic Dust dazu und die Kartoffeln nochmals darin schwenken.<\/p>\n
Auf dem Gasgrill bei indirekter mittlerer Hitze garen, gelegentlich wenden. Dauert je nach Kartoffelgr\u00f6\u00dfe Ca. 30 Minuten.<\/p>\n
In den letzten 5 Minuten kann das Gem\u00fcse mit auf den Grill – bei mittlerer direkter Hitze anr\u00f6sten und dann in einer Sch\u00fcssel warmhalten.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Photo-20160505001817924.jpg?resize=525%2C525&ssl=1\")
<\/a><\/div>\n<\/p>\n
Dann den Fisch Grillen. Ca. 7 Minuten von jeder Seite bei direkter, mittlerer Hitze<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Photo-20160430220250366.jpg?resize=525%2C393&ssl=1\")
<\/a><\/div>\n<\/p>\n
Hier der feurige Wolfsbarsch. Die Fische haben wir nacheinander gegrillte und jeweils gleich gegessen.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Photo-20160430220250412.jpg?resize=525%2C393&ssl=1\")
<\/a><\/div>\n<\/div>\nZum Nachtisch gab es Mango und Banane mit Schokolade und Marshmellows. In einer feuerfesten Schale bei mittlerer indirekter Hitze ging das ohne Kleckern auf demRost.<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.irrlicht-geocaching.de\/irrlichtblog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Photo-20160430220250450.jpg?resize=525%2C393&ssl=1\")
<\/a><\/div>\n