Bergische Waffeln
Dieses Rezept wurde über unseren Travelbug “Let Me Cook” übermittelt – vielen Dank!.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 500 g Mehl
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Backpulver
- 1/4 – 3/4 l Mineralwasser
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig schlagen und nach und nach die anderen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Mit einer Schöpfkelle gießt man portionsweise den Teig in das gefettet Waffeleisen.
Die Waffeln goldbraun backen.
Die Waffeln können mit Milchreis oder heißen Kirschen und Sahne serviert werden.