Feb 122010
Armer Ritter von mi_ma
Dieses Rezept wurde über unseren Travelbug “Let Me Cook” übermittelt – vielen Dank!.
Den Kochlöffel heute beim “versunkenen Ritter” mitgenommen und deshalb gibt es von mir das Rezept für “Armer Ritter”:
Zutaten:
- 1/2 l Milch
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Kräuter (nach Bedarf)
- 1 Weissbrot oder Toastbrot
- etwas Butter/Margarine (für die Pfanne)
- Käsescheiben (je Scheibe Brot)
- gekochten Schinken (je Scheibe Brot)
Zubereitung:
In einer Schüssel Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter gut durchrühren, bis eine schöne flüssige Masse entsteht.
Darin die einzelnen Brotscheiben wenden/tunken und diese danach in die mit etwas Fett angeheizte Pfanne geben.
Jede Brotseite backen. Zum Schluß auf jede Brotscheibe eine Scheibe gek. Schinken und eine Scheibe Käse legen und
noch kurz mit erwärmen (bis Käse anfängt zu schmelzen).
Danach auf einen Teller geben und “Guten Appetit”
Mima
Irrlicht
